Co można suszyć w domowej suszarce? Zioła, grzyby, mięso i więcej

Lubisz domowe smaki, które można zachować na dłużej? W Twojej kuchni nie może zabraknąć dobrej suszarki spożywczej. W takim urządzeniu bez trudu przygotujesz własne mieszanki ziół, chrupiące jabłkowe chipsy, aromatyczne grzyby na zimę czy nawet domowe suszone mięso. Możliwości jest naprawdę sporo, a efekty zaskoczą Cię świeżością i naturalnym smakiem. Zwłaszcza jeśli wybierzesz sprzęt sprawdzonej marki i to polskiej produkcji – taki jak modele ZFD1010 i ZFD2020 od Zelmera. Sprawdź, co możesz w nich suszyć!

Grzyby – klasyka polskiej kuchni

Każdy z nas zna ich smak oraz zapach. Suszone borowiki, koźlarze, podgrzybki czy kurki perfekcyjnie dopełniają polskie dania – od pierogów i bigosu, aż po tradycyjny pasztet. Najlepsze są oczywiście te, które zrobisz samodzielnie w domu.

Domowa suszarka pozwala przygotować zapasy grzybów pełnych aromatu, gotowych do wykorzystania w każdej chwili. Możesz w niej suszyć rozmaite gatunki – od borowików i kurek po pieczarki czy smardze. A jeśli postawisz na suszarkę spożywczą Zelmer, możesz łatwo układać grzyby na regulowanych sitach – dzięki czemu nawet większe plastry wyschną równomiernie, nie tracąc smaku.

Cały proces jest naprawdę prosty: wystarczy oczyścić grzyby (najlepiej suchą szczoteczką, bez użycia wody), pokroić je w plastry i rozłożyć na sitach. Suszenie trwa zazwyczaj od 4 do 8 godzin w temperaturze 50–70°C, w zależności od gatunku i grubości kawałków.

Suszenie ziół w suszarce

Grzyby to nie jedyne, co można suszyć w suszarce spożywczej. W urządzeniu możesz też łatwo przygotować zioła – zarówno te zebrane w ogrodzie, jak i kupione w sklepie, takie jak mięta, rumianek, melisa, oregano czy bazylia. Suszenie ziół w suszarce pozwala zachować ich pełnię aromatu oraz właściwości smakowe i zdrowotne, co sprawia, że świetnie sprawdzą się jako składnik domowych herbatek czy przyprawy do codziennych potraw.

Jak ususzyć zioła? Wystarczy rozłożyć świeże, dobrze opłukane i osuszone listki na sitach, tak aby nie zachodziły na siebie. Najlepiej ustawić niską temperaturę – około 35–40°C – dzięki czemu zioła zachowają swój naturalny kolor, aromat i właściwości. Proces trwa zwykle od 1 do 3 godzin, w zależności od gatunku. Gotowe zioła warto przechowywać w szczelnych słoiczkach, z dala od światła i wilgoci.

Owoce – zdrowe chipsy i składniki na herbatę

Dzięki ususzeniu owoców będziesz zawsze mieć pod ręką zdrowe przekąski – i to bez grama dodanego cukru. Jak je zrobić? Twarde owoce, takie jak jabłka czy gruszki susz najpierw około 1–2 godziny w temperaturze 70°C, a potem obniż do 50–55°C i pozwól im schnąć dalej, nawet do 12 godzin.

Śliwki, morele, truskawki czy banany i inne miękkie owoce zacznij suszyć w niższej temperaturze, około 45°C, a gdy większość wody odparuje, podwyższ do 60°C – cały proces może trwać nawet 16 godzin.

Koniecznie spróbuj też ususzyć mieszankę – na przykład jabłka z cynamonem czy banany z wiórkami kokosowymi. Zyskasz gotowy dodatek do musli czy jogurtu naturalnego.

Mięso – domowe suszone przekąski

Suszenie mięsa w domu to świetny sposób na zdrową przekąskę dla sportowców czy na wyprawę. W urządzeniach od Zelmera (np. w suszarce spożywczej ZFD1010) możesz przygotować klasyczne beef jerky (wołowina), paski z kurczaka czy indyka – krojone w cienkie plastry, marynowane, a następnie suszone bez dodatku konserwantów. Najlepiej wybierać mięso bez tłuszczu i żył, ustawić temperaturę na ok. 70°C i suszyć przez kilka godzin. Efekt to smaczne, trwałe przekąski, które długo zachowują świeżość i są świetnym zamiennikiem sklepowych produktów.

Kwiatowe dekoracje i aromaty

Jeśli marzysz o własnych, naturalnych ozdobach albo chcesz zachować letni zapach w domu, suszarka spożywcza świetnie sprawdzi się także do suszenia kwiatów. Postaw na świeże, zdrowe główki, oczyść delikatnie i rozłóż pojedynczo na sitach. Ustaw temperaturę na około 35–40°C, aby płatki zachowały swój kolor oraz subtelny zapach. Po kilku godzinach otrzymasz gotowe suszone kwiaty do dekoracji, aromatycznych saszetek czy własnoręcznie robionych świec zapachowych.

Wybierz najlepszą suszarkę spożywczą od Zelmera

Nie wiesz, jaką suszarkę spożywczą wybrać? Koniecznie wypróbuj sprzęt Zelmera! Możesz zdecydować się np. namodel Zelmer ZFD1010 lub Zelmer ZFD2020 – oba zostały wyprodukowane w Polsce i gwarantują szybkie, efektywne i zdrowe suszenie grzybów, owoców oraz warzyw przez cały rok.

Suszarka Zelmer ZFD1010 to propozycja dla osób, które cenią sobie solidność i bezpieczeństwo. Urządzenie wyposażono w moc 520 W, cztery regulowane sita, które pomieszczą duże kawałki produktów, a tworzywo całkowicie pozbawione BPA zapewnia pełne bezpieczeństwo dla zdrowia. Dwuetapowa regulacja nawiewu pozwala na idealne dopasowanie procesu suszenia do różnych rodzajów żywności

Suszarka spożywcza ZFD2020 oferuje taką samą wysoką moc (520 W) i cztery regulowane sita, ale jest wzbogacona o timer oraz elektroniczny wyświetlacz, co pozwala precyzyjnie ustalać czas i temperaturę suszenia. Dzięki dużej powierzchni suszenia i solidnym materiałom (BPA free), model ten sprawdzi się nawet przy większych porcjach świeżych produktów. Dwustopniowa regulacja grzania gwarantuje skuteczność niezależnie od poziomu wilgotności owoców, warzyw czy grzybów.

Artykuł sponsorowany.